物流センター・配送センターの意義・役割・ポジション

一連の物流活動を通じて、配送センターは需要と供給のバランスを調整する施設として、また、物流を効率化す拠点として下記の機能を果たします。
・商品の保管による生産と消費の時間差調整機能
・迅速な出荷および納品機能
・流通加工機能
・入荷元から出荷先へのモノの組み替え機能
・輸配送の効率化機能
・物流の情報センター機能

ロジスティクスの使命は

ロジスティクスの使命は、市場への商品の供給を円滑に行うことを目的とし、「適切な商品を、適切な場所に、適切な時間に、適切な条件で、適切なコストで供給する」ことです。
これに対して、物流センターは「リードタイムの短縮、物流品質の向上、商品管理レベルの向上、トータルコストの削減、物流波動への対応」などによって貢献することです。
市場は急速に拡大し、ハードもソフトも技術的に大いに進展しました。サプライチェーンも1社では支えきれずに、複数企業の連携の上に成り立っています。

高まるサービス産業の重要性と求められる生産性の向上

先人の努力の成果としてロジスティクスの現場も、機械化や自動化が進んで3K(きつい・きたない・危険)作業はなくなったかのように見えます。
それでも、すべての現場から人手作業がなくなることはないでしょう。
なぜなら、そもそも人は機械的でも自動的でもないからです。
ですからこれからの物流現場は、単に苦痛がない・リスクが低いとばかりでなく、快適に仕事をする・もっと楽しくする・遊びの延長に仕事がある、というくらいの作業現場の見直しが必要なのではないかと思います。

コールドチェーンを下流から見た場合、コールドチェーンを通して食品を消費する立場はどこか。

個人ユーザーは家庭内での内食だけでなく、外食として食品を消費することも考慮すれば外食産業も重要なユーザーです。
またコールドチェーンの現状と課題を議論する中で、冷凍食品メーカーとこれらユーザーを結ぶ、流通においても課題が見られることが分かってきました。家庭、流通、外食の3つの視点からは食品を供給する冷凍食品メーカーも、農業生産地、漁業卸売市場から見ればひとつのユーザーです。
ロジスティクスの課題は多いですが、そのぶん、期待されているとも言えます。私たちのやらねばならないことは多いということです。

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